Frédéric Bergin se hizo cargo de la empresa familiar en 1996 y ahora cultiva 40 hectáreas de huertos en Saboya, a una altitud de entre 350 y 500 metros, con 30 hectáreas de manzanos y 9 hectáreas de perales. La granja ha crecido de manera constante, de 18 hectáreas a casi 40 hectáreas en la actualidad.
Además de sus actividades agrícolas, Frédéric Bergin también es presidente de los productores de fruta de Saboya y vicepresidente del sindicato que representa a los productores de los dos departamentos de Saboya, con una participación particular en la gestión de la IGP Poire de Savoie.
Las heladas, el principal factor de riesgo para la producción
En condiciones normales, la producción anual de la granja alcanza De 1.500 a 1.700 toneladas de fruta. Sin embargo, durante los últimos cinco años, los repetidos episodios de heladas primaverales han tenido un impacto significativo en los rendimientos, con un año cayendo a solo 650 toneladas.
«Cada vez, fue la helada la que nos causó problemas».
Si bien la granja ahora está bien equipada para hacer frente al granizo y tiene un sistema de riego eficaz para combatir la sequía, protección contra heladas para rociadores tiene sus limitaciones: el alto consumo de agua, la reducción de la eficacia durante las heladas prolongadas y la incapacidad de proteger todas las parcelas simultáneamente.
¿Por qué invertir en una torre de protección contra heladas Frostboss?
En algunas parcelas, el riego con protección contra heladas solo puede proteger 2 hectáreas, dejando el resto de los huertos expuestos durante las noches críticas.
Es en este contexto que Vergers de Chateauneuf eligió instalar un Torre de protección contra heladas Frostboss para complementar el sistema de riego existente.
«Regar durante 7, 8 o 10 noches seguidas durante la plena floración tampoco es bueno. La torre ofrece una alternativa real».
Resultados medidos en los primeros ensayos
Si bien la torre aún no se ha utilizado durante un episodio de fuertes heladas, pruebas de campo demostró rápidamente su eficacia.
Durante un ensayo realizado al amanecer, cuando más bajan las temperaturas:
- Temperatura inicial en el punto más bajo: 1,2 °C
- Una hora después de la puesta en marcha de la torre: 2,7 °C
Esto representa un aumento de temperatura de más de 1 °C, mientras que la temperatura exterior normalmente habría seguido bajando.
«Es una prueba muy interesante, especialmente en estas condiciones».
Una gran ventaja: el silencio
Más allá del rendimiento térmico, Frédéric Bergin destaca una característica clave de la tecnología Frostboss: su nivel de ruido extremadamente bajo.
Tras haber podido compararlo con las torres anticongelantes tradicionales tipo cuchilla durante las manifestaciones grupales, la conclusión es clara.
«Mucho, mucho menos ruido. Los demás fueron un desastre para los vecinos. Siempre los comparo con un helicóptero... pero esto no se parece en nada a eso».
Este bajo nivel de ruido es una ventaja decisiva para las granjas ubicadas cerca de áreas residenciales.
Una solución de alto rendimiento adaptada a los desafíos actuales
Para Vergers de Chateauneuf, la torre antihielo Frostboss es una solución complementaria fiable eso reduce la dependencia del agua, mejora la protección contra las heladas primaverales y preserva las relaciones de buena vecindad.
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