February 17, 2024
Vins de la rivière Wairau
Wairau River Wines cultive une variété de raisins et exporte 80 pour cent de ses vins. Avant d'être équipées de ventilateurs antigel, elles étaient touchées par le gel et, en un an, nous n'avons récolté que 180 tonnes de raisins sur un bloc qui produit habituellement 2 000 tonnes de raisins. « Les deux ventilateurs antigel de notre bâtiment le plus froid de Wairau permettent de sauver la récolte chaque année », explique Hamish Rose.
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Raisins de cuve

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