Reconocido por su enfoque biodinámico, el Château Pichon Comtesse de Pauillac (Francia) ha tenido un éxito notable con la implementación de los ventiladores FrostBoss® Frost. «En colaboración con el distribuidor francés Banton Lauret, hemos integrado las torres anticongelantes FrostBoss® como elemento clave para proteger nuestras viñas durante los períodos críticos de heladas», afirma Benjamin Doursout, técnico de viñas y vinos del Château Pichon Comtesse.
Con 95 hectáreas en producción y más de la mitad del viñedo reestructurado desde 2007, la protección contra las heladas se ha convertido en una prioridad clave. «Las torres anticongelantes han sido una parte esencial de la protección de nuestros viñedos biodinámicos. La torre, que se eleva a más de 10 metros, nos ayuda a captar el aire más cálido de las altitudes más altas y lo dirige de nuevo hacia el nivel de los cogollos, lo que eleva eficazmente la temperatura alrededor de las viñas», comenta Benjamin.
Durante la temporada 2023, surgieron desafíos inesperados, como lluvias repentinas y noches frías a principios de abril. Los ventiladores FrostBoss® FrostBoss® fueron fundamentales para evitar que las heladas dañaran las vides con los cogollos expuestos, después de una brotación temprana durante un invierno templado.
Benjamin explica: «Château Pichon Comtesse se dedica a crear vinos de elegancia y delicadeza femeninas, con un enfoque en mantener la vitalidad natural de la tierra para mejorar la complejidad de sus vinos». Su compromiso con la sostenibilidad va más allá del viñedo, con iniciativas como plantar setos autóctonos, instalar colmenas y hacer la transición de toda la finca a la agricultura orgánica. Reconocido con el nivel más alto de certificación ambiental (HVE4), el Château Pichon Comtesse prioriza tanto la calidad como la gestión medioambiental. Benjamin también destaca las ventajas de los ventiladores FrostBoss® y señala: «Al tener 5 aspas en lugar de 2, los ventiladores FrostBoss funcionan de forma mucho más silenciosa que otras marcas del mercado», lo que es crucial para preservar la serena atmósfera del viñedo y sus alrededores.
Con la tecnología avanzada y las soluciones de protección contra las heladas que ofrece FrostBoss®, Château Pichon Comtesse ha podido proteger sus viñedos y, al mismo tiempo, mantenerse fiel a sus objetivos de sostenibilidad. La asociación con Banton Lauret, el distribuidor oficial de FrostBoss® en Francia, les ha brindado apoyo y experiencia continuos, lo que les ha ayudado a producir vinos de primera clase de manera constante, que se venden en más de 80 países de todo el mundo.
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