G&M Vraca posee tres bloques de huertos cerca de Toolamba, en la región del Valle de Goulburn de Victoria, donde cultiva carozos y cítricos.
Carmelo Vraca es la tercera generación en el negocio con su padre y su abuelo que originalmente cultivaban tomates.
Los cítricos pueden proporcionar buenos rendimientos, pero Carmelo explica que el área alrededor de Murchison y Toolamba no es un área tradicional de cultivo de cítricos.
Carmello dice que “los limones y las limas son muy sensibles a las heladas, y durante el invierno hace demasiado frío aquí, por lo que necesitas ventiladores de control de heladas para poder cultivar frutas”.
La transición al cultivo de cítricos se produjo hace diez años y los árboles han sido protegidos por los ventiladores de FrostBoss ™ desde su entrada en producción. Carmelo prefiere los ventiladores al uso del agua para protegerse de las heladas porque las líneas de rociadores pueden congelarse.
Mientras que los carozos requieren horas de frío invernal para prolongar la latencia, las heladas de primavera causan daños a las flores y los frutos y pueden reducir severamente los rendimientos. Los carozos en la etapa de fruta verde pequeña son más susceptible al daño por heladas que las flores. Carmelo recuerda los días en que solían quemar heno, pero eso era costoso, demostró que no tenía ningún efecto real, y hoy en día no puedes hacerlo debido a la contaminación que generaba.
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